MAXI-COOKIE

INGREDIENTES

1. 6 cucharadas de mantequilla de cacahuete
2. 4 cucharadas de panela o edulcorante que uséis
3. 1 huevo grande
4. 1 cucharada de vainilla
5. 1 cucharada de leche
6. 1 taza de harina de avena
7. 1 cucharadita de bicarbonato
8. pizca de sal
9. trocitos de chocolate

PREPARACIÓN

• precalentamos el horno a 180ºC
• mezclamos la mantequilla con el edulcorante
• incorporamos el huevo,la vainilla y la leche y mezclamos todo bien
• por otro lado mezclamos los ingredientes secos y los agregamos a la otra mezcla
• revolvemos bien hasta que todo este bien mezclado y sea una especie de pasta
• ponemos en un recipiente apto para horno y extendemos con una espátula la mezcla bien
• ponemos los trocitos de chocolate y metemos en el horno unos 10-15 minutos,dependerá de cada horno,cuando ya este un poco dorada por los bordes retiramos.