MINI TORTITAS

INGREDIENTES

1. 3 huevos
2. 90 gr de harina de avena
3. edulcorar al gusto

PREPARACIÓN

• separar las claras de las yemas
• las claras llevarlas al punto de nieve
• incorporar el resto de ingredientes
• hacer una masa homogenea
• en una sartén antiadherente ir vertiendo en cantidades pequeñas la masa
• y asi con el resto de la masa