MASA DE PIZZA DE ESPELTA

Buenas noches gente sana!!!
Como estáis????

Hoy me apetecía un montón pizza,asique...manos a la obra!

Os dejo receta:

INGREDIENTES

1. 125g de harina de espelta
2. 85g de agua tibia
3. 3 gramos y medio de levadura en polvo
4. 3 g de sal
5. 1 cucharada de AOVE

PREPARACIÓN

• para hacer la masa pon en un bol la harina,la sal,el agua tibia,y la levadura
• mezcla bien todos los ingredientes.una vez la masa esta homogenea añade el aceite de oliva y amasa
• da forma de bola metiendo los bordes hacia adentro y deja reposar cubriendo con film transparente durante 30 minutos
• pasados los 30 minutos saca la masa y extiendela,dale forma de pizza sobre papel de hornear.usa un poco de harina para que no se pegue.puedes estirar con las manos o con un rodillo.reposar la masa otros 30 minutos
• enciende el horno a máxima potencia mientras preparas los ingredientes que quieras ponerle a la pizza.
• puedes hacer una masa,o hacerla en partes mas pequeñas como fue mi caso
• cuando este caliente el horno mete la base y horneala durante 3 minutos,pinchala con un tenedor si se hiciesen burbujas de aire

Espero que os guste tanto como a mi,y ya sabéis....si las hacéis etiquetarme en vuestras fotillos!!!