SALSA DE TOMATE

Os dejo la receta de la salsa de tomate casera que hice el otro día

INGREDIENTES

1. 1 kilo de tomates
2. 1 ajo
3. 1/2 cebolla(opcional)
4. 2 cucharadas de AOVE
5. una pizca de sal
6. 1/2 cucharadita de stevia
7. 1 cucharadita de pimentón dulce

PREPARACIÓN

• pelamos los tomates,los cortamos a la mitad y les quitamos las pepitas
• los picamos muy pequeños
• es una sarten a fuego medio con dos cucharadas de AOVE,doramos el ajo y la cebolla
• añadimos los tomates,el pimentón,una pizca de sal y la media cucharadita de stevia para eliminar el exceso de acidez
• subimos el fuego y cuando la mezcla este hirviendo,tapamos y  bajamos a fuego lento
• dejamos cocinar durante 20-30 minutos removiendo de vez en cuando
• cuando veas que esta espesando,corrige la cantidad de sal
• puedes dejarlo así o pasarlo por la trituradora

Ya sabeis,si os animais con esta salsa etiquetarme!!