LASAÑA DE VERDURAS

Buenas tardes gente sana!!!

Por aquí ando otra vez para dejaros unas recetas

Hoy me he comido una super lasaña únicamente con verduras y queso!!!

INGREDIENTES

1. 1 calabacin
2. 1 berenjena
3. 3 zanahorias
4. pimiento verde y rojo
5. cebolla
6. salsa de tomate casera
7. queso
8. semillas de sésamo caramelizadas de https://www.instagram.com/ecoriginal.organic/

PREPARACIÓN

1. cortamos la zanahoria,la cebolla,berenjena y el pimiento y lo ponemos todo en una sartén con aceite
2. mientras cortamos en laminas finas el calabacin
3. cuando las verduras estén listas añadimos el tomate y encendemos el horno a temperatura máxima
4. ponemos en la base la mezcla de verduras,una capa de calabacin,otra de verdura y otra de calabacin y por encima de todo el queso y las semillas
5. y al horno!!!