BIZCOCHO CON KIWI

Buenas tardes gente sana!!!

No hay manera mejor que terminar la semana que con este pedazo de bizcocho

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INGREDIENTES

1. 2 huevos
2. 3 claras
3. 100gr de harina de avena
4. 2 cucharadas de harina de arroz
5. 1 cucharadita de levadura
6. 1 cucharadita de panela
7. 2 kiwis
8. 3 onzas de chocolate

PREPARACIÓN

• montamos las 3 claras a punto de nieve(como si fuese nata)
• añadimos los huevos y seguimos batiendo
• en otro bol mezclamos las harinas con la levadura y la panela y lo añadimos a la mezcla de los huevos
• mezclamos todo bien con la batidora
• pelamos los kiwis y cortamos en laminas.
• verter media mezcla en un molde y poner encima las rodajas de kiwi y verter el resto de la mezcla con cuidado en el molde
• metemos en el horno precalentado a 200ºC durante 25 minutos
• ponemos las onzas en el micro durante 2 minutos y extenderlo por encima del bizcocho

y a saborear!!!!