CREPS DE HARINA DE GARBANZO

Buenos días gente sana!!!

INGREDIENTES

1. 110gr de harina de garbanzo
2. 250ml de agua
3. 20ml de aceite de oliva
4. sal
5. especias al gusto(orégano,pimienta negra,albahaca...)

PREPARACIÓN

• ponemos la harina en un cuenco y ponemos el agua.añadimo el resto de ingredientes
• remover muy bien con una varillas hasta que no queden grupos y tapar durante 30 minutos
• calentar una sartén antiadherente a fuego alto.cuando este caliente bajamos a fuego medio y engrasamos con aceite.echar una porción de la masa en el centro de la sartén levantada y girándola para extender la masa.no poner mucha cantidad porque tiene que quedar fina
• dejar unos minutos y darle la vuelta
• continuar así hasta que se acabe la masa
• rellenarlas al gusto